春季養生湯的好處很多。例如，魚湯可以預防哮喘。魚湯含有特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發作，對兒童哮喘最有效。雞湯可抗感冒，尤其是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部和支氣管膜的血液循環，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個人都可以根據自己的身體狀況，選擇不同的湯來調整身體。
湯里的營養成分大多是水溶性的，容易溶解在湯里，煮湯的過程等于加工提取，免除胃腸勞動，減輕了消化系統的負擔。這個時候只要喝湯，就可以獲得這些有用的營養，而且喝湯比其他的飲食方法更容易被吸收。
春季飲食清淡，喝湯也很講究。春天煮湯不要太油膩，不要太熱。原材料以瘦肉、鳥類、魚為主，藥材可選黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春天天氣變化很大，人容易感冒，而且又熱又濕，煮湯的時候可以放入干橙皮，或者起鍋前放入卷好的蔥，去除濕氣。
美味營養的春季養生湯
荷葉薏苡煮瘦肉湯:
回到南天再次殺死，潮濕無聊的天氣讓人心情不好，保持心理健康，盡量在室外活動，伸出手腳，使精神舒適，在身體方面，我們也要多吃能幫助陽光上升的食物，荷葉薏苡煮瘦肉就是這樣美麗的湯，荷葉有上升陽光的效果，加上健脾祛濕的薏苡、扁豆，可以改善因天氣潮濕而疲勞和不舒服的感覺。
瘦肉蛋花枸杞湯:
枸杞葉中醫稱為天精草，含有類似果實(枸杞子)單位量的各種營養物質，其性味甘寒，枸杞素具有清肝明目、清熱舒肝的食療作用，是美味營養的春季養生湯。
蓮藕腔骨湯：
春天細菌繁殖地很快，上火也會很快，在這季節應該多喝水，多吃瓜果蔬菜，補充水分，少吃油炸食品，當然下面這道潤腸敗火的蓮藕腔骨湯也是春季養生湯很不錯的選擇。
