柳葉刀子刊發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全球30%-80%人群的血清25-羥基維生素D水平低于正常范圍的最低值20ng/ml。也就是說(shuō)，維生素D不足或缺乏的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，保守估計(jì)，每7個(gè)人中便有1人缺乏維生素D。維生素D有哪些作用？如何補(bǔ)充維生素D？
“維生素D具有調(diào)節(jié)鈣、磷代謝的作用，可以維持血鈣濃度的穩(wěn)定。越來(lái)越多的研究表明，維生素D和細(xì)胞的生長(zhǎng)、分化有關(guān)，體內(nèi)維生素D水平較高，結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)較低。還有研究表明，生命早期補(bǔ)充維生素D，可以降低1型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而維生素D缺乏可能導(dǎo)致嬰幼兒的佝僂病和成人的骨軟化癥。”北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生魏幗表示。
佝僂病的影響是全身性的，早期主要表現(xiàn)為嬰幼兒不活潑、食欲缺乏、脾氣不好、易激動(dòng)、睡眠不安等；后期可能出現(xiàn)枕禿、面色蒼白、貧血、肌肉無(wú)力、腹部膨大、肝脾腫大等。骨軟化癥多見(jiàn)于成年人，最常見(jiàn)的癥狀是骨痛、肌無(wú)力和骨壓痛，發(fā)病初期骨痛往往是模糊的，常在腰背部或下肢，疼痛部位不固定，發(fā)作也沒(méi)有一定的規(guī)律性，一般在活動(dòng)時(shí)加重。肌無(wú)力初期則僅僅是感覺(jué)上樓梯費(fèi)力，或坐位起立時(shí)費(fèi)力，病情加重時(shí)，會(huì)出現(xiàn)行走困難等問(wèn)題。
魏幗建議，日光照射是預(yù)防維生素D缺乏的最簡(jiǎn)便、有效且安全的方法。缺少日光照射的情況下，天然食品中含有的維生素D很難滿足人體需要，可以在醫(yī)師的指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑適量補(bǔ)充。“合理膳食也很重要，可以幫助補(bǔ)充鈣、蛋白質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)預(yù)防佝僂病、骨軟化癥有積極意義。比如日常飲食中保證足量的大豆和奶制品，充足的蔬菜水果和適量的肉類。”
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隨著人們健康意識(shí)的提升，許多人開(kāi)始注意對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。在網(wǎng)絡(luò)上，不少人表示，自己“曬太陽(yáng)時(shí)間不夠多”“骨密度不夠高”，因此需要額外補(bǔ)充維生素D；但也有人認(rèn)為，維生素D補(bǔ)充過(guò)多“會(huì)對(duì)肝臟造成危害”。維生素D對(duì)人體有什么用處？哪些人需要補(bǔ)充維生素D，又該如何科學(xué)合理地補(bǔ)充維生素D？帶著這些問(wèn)題，科技
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“二陽(yáng)”話題頻繁登上熱搜。孕媽作為特殊群體，如何科學(xué)防護(hù)？北京兒童醫(yī)院順義婦兒醫(yī)院產(chǎn)一科醫(yī)生趙杰建議，孕媽盡量不去人多密集的地方，出門戴好口罩；家庭成員中若出現(xiàn)新冠感染，避免接觸；注意合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保證充足的睡眠，不要過(guò)度勞累，每日適當(dāng)活動(dòng)，均可以增強(qiáng)體質(zhì)。合理膳食增強(qiáng)免疫力趙杰指出，孕期營(yíng)養(yǎng)與孕婦
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新華社北京2月2日電（記者顧天成、李恒）我國(guó)0至5月齡純母乳喂養(yǎng)嬰兒的母乳平均攝入量為800.1克/日，6至23月齡嬰幼兒輔食來(lái)源的蛋白質(zhì)偏高、鐵和鋅不足……近日，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所首次報(bào)告了“十三五”科技部基礎(chǔ)資源調(diào)查專項(xiàng)“中國(guó)0至18歲兒童營(yíng)養(yǎng)與健康系統(tǒng)調(diào)查與應(yīng)用”嬰幼兒膳食調(diào)查數(shù)
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本報(bào)北京11月21日電 （記者吳月）近日，教育部等7部門印發(fā)了《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》，要求明確實(shí)施范圍、完善管理體制、強(qiáng)化供餐管理、嚴(yán)格資金使用管理等。全國(guó)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，10多年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃各項(xiàng)工作深入推進(jìn)，農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善、身體素質(zhì)明顯提升。為進(jìn)一步
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每天一個(gè)人大約要吃掉1800克食物，吃什么、怎么吃很重要。早在2400多年前，我國(guó)中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中就有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的記載。其中滲透的理論精髓也是平衡膳食理論，不同的食物種類產(chǎn)生不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從我國(guó)1989年發(fā)布的第一版《中國(guó)居民膳
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本文專家：李雪，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，醫(yī)學(xué)博士夏天到了，雖然天氣炎熱，但陽(yáng)光充足，在戶外曬曬太陽(yáng)，活動(dòng)一下，不僅心情舒暢，對(duì)身體也有一定的好處。都說(shuō)“多曬太陽(yáng)，能補(bǔ)充維生素D”，的確，維生素D對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要，但別只知道要補(bǔ)，維生素D的缺乏對(duì)我們到底有什么影響？補(bǔ)多了會(huì)不會(huì)有傷害？今天就一起來(lái)get正確
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根據(jù)《自然·植物》雜志23日發(fā)表的一項(xiàng)研究，番茄經(jīng)過(guò)工程改造后能產(chǎn)生更多的維生素D3原（維生素D3的前體），改造方式是阻斷通常能讓維生素D3轉(zhuǎn)化成膽固醇的一種酶的作用。這種番茄或能成為維生素D3的一個(gè)新的膳食來(lái)源，提供潛在的健康益處。維生素D缺乏是全球一大主要健康問(wèn)題，影響著全世界約10億人，會(huì)增加
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5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。近日，山東省東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)一家幼兒園里，師生把五顏六色的水果、蔬菜制作成各種造型，并在制作過(guò)程中了解各種水果、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)孩子們不挑食、不偏食，拒絕浪費(fèi)，樹(shù)立健康飲食觀念。 劉智峰攝（人民視覺(jué)） 江西省贛州市全南縣幼兒園通過(guò)開(kāi)展“合理營(yíng)養(yǎng)與健康飲食”主題
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開(kāi)一些藥。但是，有很多病聽(tīng)起來(lái)很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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立秋后秋燥襲來(lái)，不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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秋葵，在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過(guò)一些