健康的、可以直接喝的油:德喜茶油！
藕兩節洗凈削皮，
切成筷子粗細，泡在水中，
青椒洗凈切條，
藕條瀝干水分，腌制10分鐘，
用廚房紙擦干水分，
撒淀粉拌勻藕條，
起鍋，倒入可以淹沒藕條的茶油，
炸兩遍撈出控油備用，
起鍋熱油，爆香蔥、姜、花椒、干辣椒，
倒入青椒條翻炒至斷生，
倒入藕條翻炒均勻即可。“生態好茶油，上京東搜德喜茶油”！
藕條腌制后一定要瀝干凈水分，否則后期的掛淀粉會成糊，過油會粘連分不開。
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