家常鮮味小炒的作法-家常味炒菜譜
美食菜譜 718 0
1.蝦仁清洗，后背劃開，加白胡椒粉和米酒抓勻稱后腌漬十分鐘
2.荷蘭豆清洗預留，紅蘿卜切長棱形片
3.熱鍋涼油放進蝦仁，炒掉色后盛出預留
4.另出鍋炒出香味蔥姜，放進荷蘭豆炒至深綠色
5.放進紅蘿卜片和蝦仁，添加適量白胡椒粉，鹽，少量文蛤粉一起煸炒至荷蘭豆爛熟
家常鮮味小炒制成品圖
烹飪技巧
荷蘭豆一定要炒爛熟，避免 造成食物中毒事件
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本報北京9月29日電 （記者羅珊珊）29日，國務院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、國家糧食和儲備局共同舉辦“提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費”主題活動。市場監(jiān)管總局局長張工表示，要認真落實《中共中央國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，切實將餐飲質(zhì)量安全