食材準(zhǔn)備好
娃娃菜對半切塊，然后再對半切一下，一顆娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末備用，多放點(diǎn)蒜比較好吃。
粉絲用溫水泡軟，不要泡的時(shí)間過長，不然蒸的時(shí)候很容易發(fā)粘。
切的娃娃菜的碎菜葉放到盤子底，再把粉絲鋪到上邊
擺上切好的娃娃菜。
鍋里倒入油，油的量不需太多，把蒜末放進(jìn)去，小火炒出蒜香味，等蒜末微微發(fā)黃時(shí)，倒入生抽、蠔油、鹽
然后倒入一小碗淀粉水，這樣料汁會(huì)有些濃稠，因?yàn)榉劢z是干的，蒸的時(shí)候需要吸收水分，所以這樣料汁一定要再加點(diǎn)水進(jìn)去
把料汁澆到娃娃菜上，放入鍋中大火蒸10分鐘，熟了之后取出，撒上點(diǎn)香蔥碎或者辣椒圈，便可以開吃啦
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