干百合要提前一夜泡好。如果用新鮮百合的話這一步就可以省略。
紅棗剖開，然后取出里邊的棗核。
南瓜切成方塊丁，這兒大約有200克。南瓜不要去皮，皮很好吃的哦，而且皮的營養價值也很高。如果有的外皮，看上去不順滑，就把它切掉。
然后將百合紅棗撒在南瓜方塊的上面。現在看上去就非常的好看，紅黃白色彩搭配很美。
上鍋蒸15-20分鐘就好了。
一直到夾起南瓜就流汁，這就是最佳狀態，這樣才好吃哦。
細微小語：
1.南瓜不要去皮哦，皮有營養又好吃。
2.如果特別喜甜的話，可以用點冰糖。實際上，南瓜紅棗都很甜，不用糖完全可以哦。
3.南瓜含有豐富的果膠，能與人體內多余的膽固醇結合，故有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效；
紅棗有"天然維生素丸"之美稱；
百合即是保健食品，又是常用中藥。可潤肺清心、止咳安神。
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