排骨冷水下鍋，放兩片姜，煮至水開撈出。
排骨里加入土耳其烤肉料，抓勻后放入冰箱冷藏一晚。
將腌好的排骨擺在盤中，表面淋上蒜蓉醬。
撒上豆豉。
壓力鍋內膽中加水放蒸籠，將盤子放入。
使用肉類程序，烹飪15分鐘即可。
1.腌料里含有鹽，所以不需要另外放鹽。
2.蒜蓉醬里還含有油，所以蒸出來的排骨會很香。沒有就要淋一些食用油了。
3.排骨要選擇容易熟的小排。
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