這些都是食材，提前準備好
備菜：雞胸肉切小塊以后剁成泥，西紅柿去皮切成小塊，洋蔥、西藍花和香菇切丁
和餡：將肉泥、西藍花和香菇丁混合，加點兒鹽調味，也可以打入一個蛋清，攪勻
煮制：熱水燒開，將肉餡做成肉丸依次下鍋，煮到快熟飄起來，撈出瀝干水分
熗鍋：冷鍋倒入底油（1小勺即可），7成熱時放入洋蔥，中火炒制軟嫩變透明
炒醬：放入西紅柿丁，保持中火翻炒至軟爛，加入小半碗水，大火煮開
調味：倒入1勺香辣汁調味，轉中火煮1分鐘，讓湯汁粘稠
紅燴：放入雞肉丸不斷翻炒上色，中火煮1分鐘，轉大火收汁，隨后關火盛盤
成品：一盤好吃又美味的紅燴雞肉丸就做好了，讓健康和好滋味陪伴這你吧
1、雞肉泥的制作：可以用刀慢慢剁成肉泥，也可以切小塊以后放入絞肉機里。
2、西紅柿的去皮：頂部劃十字刀，熱水下鍋燙20-30秒，皮卷拿出慢慢撕下即可。
3、紅燴的秘密：西式紅燴有三寶，西紅柿洋蔥和紅酒，湯汁要汁多味濃，紅色誘人；當然鑒于本菜有減脂的目的，所以沒有加紅酒也沒有太多的調味。
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小陳今年27歲，是一位性格偏內向的小伙子，兩年前創業不太順利，郁郁寡歡。此后一直失眠，經常輾轉反側到凌晨四五點才勉強睡著，白天又沒精神，頭暈乏力。隨后，小陳到醫院就診，經過中醫望聞問診，發現他除了以上情況，平時還很怕冷、健忘、飯后有飽脹感、大便干且少，還總愛生悶氣，舌苔淡而薄白，屬于典型的脾虛癥狀。
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3月5日是二十四節氣中的第3個節氣驚蟄，每年的時間點在公歷3月5日至6日之間，太陽到達黃經345°時。《月令七十二候集解》中提到：“二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”入冬時動物冬藏，不飲不食，稱為“蟄”。待雨水節氣過后，天氣轉暖，漸有春雷，萬物復蘇，意為“驚蟄”，這時我國大
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