西芹炒臘肉的做法-家常味炒菜譜
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1.準(zhǔn)備好臘肉芹菜，芹菜切成段、臘肉切薄片，待用。
2.西芹切段用開(kāi)水焯半分鐘撈出。
3.浸入涼水中晾涼瀝干備用。
4.起鍋下臘肉片爆香
5.接著下西芹段翻炒，翻炒過(guò)程放糖鹽。出鍋前撒少許雞粉，翻炒均勻
6.出鍋裝盤(pán)就可以開(kāi)吃了。
西芹炒臘肉成品圖
烹飪技巧
還可以按自己的口味適當(dāng)加調(diào)料
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