醬爆雞丁的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 88 0
1.買來的雞胸肉切成小丁，放入盆中放入一顆雞蛋，料酒，淀粉抓勻！腌制20分鐘！
2.鍋中熱油放入腌制好的雞丁煎一下，金黃色的時候盛出備用
3.小碗中放入甜面醬，番茄沙司，雞精加入一點水攪拌均勻！！
4.鍋中熱油放入調制好的甜面醬炒一下，放入如剛才煎好的雞丁翻炒！
5.翻炒的時候黃瓜和蔥段切好備用！
6.加入黃瓜和蔥段翻炒入味！
7.放入白糖和食鹽
8.差不多的時候放入花生米出鍋即可！
醬爆雞丁成品圖
烹飪技巧
花生米一定要出鍋的時候放，保證脆香！
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