糖醋里脊肉的做法-酸甜味炸菜譜
美食菜譜 330 0
1.里脊肉洗凈（最好是選擇豬內(nèi)脊，肉比較嫩，好吃，外脊太柴了。）
2.先把里脊肉切成大約一厘米厚的片。
3.然后在切成條
4.全部切好以后放入料酒1勺，食鹽1/2勺，雞蛋一個(gè)，抓勻，腌制30分鐘。
5.腌制好以后，放入玉米淀粉80克，抓勻備用。炒鍋燒熱，放入適量食用油（這一步忘了拍照，具體根據(jù)買(mǎi)的肉多少為準(zhǔn)），油燒制七成熱轉(zhuǎn)中火，讓人里脊進(jìn)行炸制。
6.把里脊肉炸成金黃色，撈出控油備用。
7.把準(zhǔn)備好的蔥姜切成碎末備用。
8.準(zhǔn)備一個(gè)碗調(diào)糖醋汁，先放入5勺白醋，5勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，70毫升番茄醬，再把切好的蔥姜末放入攪拌均勻備用。接著在準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入剩下的20克玉米淀粉，加入適量清水，攪拌均勻備用。
9.炒鍋留少許油，放入調(diào)好的糖醋汁燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火放入里脊肉翻炒均勻，在倒入淀粉水翻炒收汁即可出鍋。最后在撒上少許蔥花點(diǎn)綴即可。
糖醋里脊肉成品圖
烹飪技巧
這道菜最重要的有三點(diǎn)：
1.最好是選用豬內(nèi)脊，我試過(guò)豬外脊，吃著感覺(jué)太柴了
2.炸的時(shí)候不要太老，可以先炸一遍定型，再?gòu)?fù)炸一遍，這樣就會(huì)外酥里嫩。
3.最重要的就是這碗糖醋汁了，只要糖醋汁調(diào)好了，那這道糖醋里脊就算成功了。
上一篇：
蒜苗醬油炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜
下一篇：
野莧菜這樣做既有營(yíng)養(yǎng)又好吃哦的做法-家常味炒菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專(zhuān)業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門(mén)戶(hù)，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
1405
簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的做法 - 家常簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋怎么做好吃,簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的做法
209
野韭菜炒雞蛋的做法，野韭菜炒雞蛋怎么做請(qǐng)看野韭菜炒雞蛋的做法步驟圖：1、野韭菜洗凈備用。 2、切碎，加入雞蛋攪拌。 3、放入熱油中，煎熟，加入適量鹽，胡椒粉，雞精，蠔油，炒熟即可。 ...
367
蜂蜜雞塊的做法，蜂蜜雞塊怎么做請(qǐng)看蜂蜜雞塊的做法步驟圖：1、將雞腿洗凈去皮去骨 2、切成三厘米左右的方塊 3、加入大蒜粒、蜂蜜、奧爾良、耗油一勺、生抽一勺 4、抓拌均勻 5、蓋...
1081
家庭版鍋包肉，好吃到停不下來(lái)的做法，家庭版鍋包肉，好吃到停不下來(lái)怎么做請(qǐng)看家庭版鍋包肉，好吃到停不下來(lái)的做法步驟圖：1、1、肉切硬幣薄厚片 2、經(jīng)過(guò)料酒、鹽、十三香腌制的肉放入半碗面粉一碗淀粉，加少許水，揉抓勻。成粘稠狀態(tài)，再放少許油...
1211
蒜苔雞蛋蓋帽的做法 - 家常蒜苔雞蛋蓋帽的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果蒜苔雞蛋蓋帽怎么做好吃,蒜苔雞蛋蓋帽的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蒜苔雞蛋蓋帽的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)蒜苔雞蛋蓋帽的做法
117
蘭花木耳炒雞蛋的做法，蘭花木耳炒雞蛋怎么做請(qǐng)看蘭花木耳炒雞蛋的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備好食材。 2、西蘭花掰小朵、洗凈備用。 3、鍋中水開(kāi)，加少許鹽、油，倒入西蘭花焯一下，撈起；用冷水沖沖，瀝干水分...
2046
秘?雞蛋這樣做，好吃到尖叫??糖醋荷包蛋的做法，秘?雞蛋這樣做，好吃到尖叫??糖醋荷包蛋怎么做請(qǐng)看秘?雞蛋這樣做，好吃到尖叫??糖醋荷包蛋的做法步驟圖：1、雞蛋我是用多功能鍋煎的，用普通鍋也可以。用少許油，將雞蛋煎熟。 2、雞蛋煎好盛出備用。 3、將兩勺白醋，兩勺生抽，...
1752
豆腐蒸雞蛋羹的做法，豆腐蒸雞蛋羹怎么做請(qǐng)看豆腐蒸雞蛋羹的做法步驟圖：1、備好食材，剁好的肉糜調(diào)入鹽，蔥頭碎雞粉，淀粉，少許油，攪拌均勻，腌制片刻； 2、盛內(nèi)酯豆腐的盒子底部用剪刀剪兩個(gè)口，...
397
需要注意的是，大熱天氣，人體臟腑功能相對(duì)減弱，暑氣易進(jìn)入人體陽(yáng)氣，此時(shí)房事應(yīng)適量減少。以上為大家介紹了房事保健的基本常識(shí)，健康和諧的性生活可以促進(jìn)夫妻的感情，同時(shí)對(duì)夫妻的健康也是非常有益的，大家有必要學(xué)習(xí)一下。 房事養(yǎng)生和四季相愛(ài)技巧（供圖
1282
竹筍炒臘肉的做法 - 家常竹筍炒臘肉的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果竹筍炒臘肉怎么做好吃,竹筍炒臘肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文竹筍炒臘肉的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)竹筍炒臘肉的做法
815
中新網(wǎng)北京12月15日電 (記者 李亞南)在中國(guó)，每5分鐘就有1名婦女罹患宮頸癌，每10分鐘就有1名婦女死于宮頸癌，宮頸癌的發(fā)病率和死亡率幾乎占到了全球的五分之一，帶來(lái)了沉重的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)負(fù)擔(dān)。12月15日是第32個(gè)強(qiáng)化免疫日，專(zhuān)家近日在于北京舉辦的相關(guān)科普活動(dòng)上強(qiáng)調(diào)，疫苗接種、篩查和治療，是實(shí)現(xiàn)消除
831
廚房小白也能輕松get的咖喱雞翅的做法，廚房小白也能輕松get的咖喱雞翅怎么做請(qǐng)看廚房小白也能輕松get的咖喱雞翅的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備此道菜的主要調(diào)味料，呷哺呷哺濃香咖喱炒醬 。 2、翅中洗凈，背面劃兩刀。 3、水+料酒+姜片，凈泡10分鐘去腥...
1377
冷空氣來(lái)了!氣溫驟降讓不少市民措手不及，感冒患者激增。特別是早出晚歸的市民，很容易引起感冒。對(duì)付感冒，不少上班族無(wú)暇照料“小病”，隨便到藥店買(mǎi)盒感冒藥應(yīng)付了事，但是，隱形眼鏡族可不能隨便吃感冒藥，稍不注意還可能加重病情。 藥物可致眼睛干澀 北京醫(yī)院眼科副主任醫(yī)師陳彤表示，感冒患者在選擇感