家庭版簡易烤魚的做法-麻辣味煎菜譜
美食菜譜 1650 0
1.魚從背部開刀，去內(nèi)臟和腮，洗凈。冷油下鍋，入魚和姜片煎至兩面焦黃
2.鍋中留油底油，加入豆瓣醬和火鍋底料炒香
3.加入開水，底料即成
4.鋪入先后配菜、魚、芹菜和蒜苗段，加入辣椒干和鹽，蓋上鍋蓋，煮開即可
家庭版簡易烤魚成品圖
烹飪技巧
1、配菜隨自己選；
2、還可以淋上熱油和爆香的花椒粒更美味（因為怕油太大沒加）
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