西藍花一個半掰開清理整潔，胡蘿卜切片，培根切條。
不粘鍋里加半鍋水煮開。
西藍花和紅蘿卜下鍋焯水，淋一點點玉米油，加一勺鹽，避免西藍花掉色。
撈起來控干水份。
不粘鍋清洗擦拭，倒進玉米油25ml，下2片生姜片進行爆香，隨后將培根條放進煸炒一會。
倒進焯好的西藍花和紅蘿卜片，一起煸炒。
淋一勺生抽醬油調料，炒勻后加一小碗冷水，煸炒一會，制成品口味更潤一些，帶料汁！最終放鹽一勺和味精一點點調料就可以！
起鍋，吃早飯嘍!
1、西藍花焯水得加玉米油，避免焯掉色。
2、味精能夠不用，看本人愛好。
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