麻婆豆腐的做法-香辣味燒菜譜
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1.準備食材
2.豆腐切成塊備用
3.大蔥，大蒜切成末備用
4.空碗里加入鹽，五香粉，生抽，耗油，白糖加一碗純凈水攪拌均勻放置備用。水多點沒關(guān)系，最后可以大火收汁。
5.起鍋燒油，爆香蔥蒜。
6.加入花椒粉和辣椒面炒出香味
7.倒入料汁煮沸
8.倒入嫩豆腐煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮3分鐘
9.加入水淀粉，勾芡的薄厚隨自己喜好。
10.最后撒上蔥花即可食用
麻婆豆腐成品圖
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