香椿摘好
放入盆中洗凈
碗中打入雞蛋加入鹽打散
鍋中加水放入鹽，油，將香椿頭燙至變色
過涼水
香椿切成小段
放入蛋液中
加入鹽生抽混合均勻
鍋中入油，將香椿蛋液倒入鍋中煎至成熟
開動啦
1、野菜炒的時候，油要多，不然不好吃
2、這道菜味道鮮美，不要另外加調料品
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