備好所用食材。
熱干鍋，下五花肉片。
煸至出油，將肉劃至一邊。
將蛋液下鍋，炒至出香。
再將花菜下鍋同炒。
花菜熟透，加年糕同炒。
加細鹽，生抽，料酒，香醋調味。
最后加蔥花調味即可。
這樣一份好吃的炒年糕完成。
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