每個人都希望擁有苗條的身材，帥氣減肥，離不開吃和運動。今天小編為大家介紹減肥水果中最美味的食物-芒果。芒果可以幫助你減肥并保持苗條身材，前提條件是把皮一起吃掉。
我們都知道芒果的營養價值極高。
其中維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分，均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量元素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
大家一般都認為芒果皮沒有用處，但是澳大利亞研究人員在試驗中發現，芒果皮提取物能阻止人體脂肪細胞生成。
能作為天然脂肪抑制劑的植物營養素只在水果外皮中存在。昆士蘭大學的麥克·金地利(MikeGidley)教授說：“眾所周知，芒果富含許多營養成分，但我們更需要做的是了解這些復雜天然成分的共同作用機理。這項研究結果提醒我們，當考慮如何利用天然食物成分時，我們不應該忽略水果的整體利用。”
但是，專家提醒，帶皮食用芒果時要小心“芒果皮炎”。
芒果皮中含有一種名為單(或二)羥基苯的成分，對皮膚黏膜有一定刺激作用。
某些特殊體質人群會因接觸到單(或二)羥基苯而產生皮膚過敏反應。芒果皮炎屬于一種過敏性接觸性皮膚炎，一般發生在接觸到芒果皮而未及時用水清洗的部位，多見于口周(雙側口角、上下頜或面頰部)，皮疹為均勻或不規則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹。所以，帶皮吃芒果時，不要“啃”著吃，最好把芒果清洗干凈，切成塊、條吃，避免接觸面部、口周的皮膚。
最后小編來給大家說一下芒果的挑選方法，無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發綠的，那是沒有完全成熟的表現；對于果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多余水分得到蒸發，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。
