香椿是一種時令季節的蔬菜，傳統中醫認為香椿具有清熱解毒、化濕殺蟲、收斂止血，止瀉止癡的作用，如《本草綱目》記載。在漢朝時香椿就已經被人們用來食用，曾與荔枝一樣作為貢品上貢，古詩稱其“嚼之競日香齒牙”。香椿的幼芽嫩葉芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，分為紫椿、油椿兩種，都是營養豐富的蔬菜。
男人吃香椿壯陽嗎
男人吃香椿，具有一定的壯陽作用。
1.香椿性平，味澀、苦，可以入腎經，適量吃些香椿具有增強腎臟功能的作用，可在一定程度上緩解腎虛的癥狀。
2.香椿中含有的芳香精油等成分，具有一定的促進血液循環的作用，食用可以促進血液循環，血液旺盛也有提升陽氣的作用。
3.香椿中含有一定的錳離子和鋅離子，食用具有促進精子合成的作用。
香椿作為一種蔬菜，在補腎壯陽方面只能起到輔助作用，并不能治療腎虛造成的陽痿、早泄等癥。如果身體出現不適請立刻前往醫院就醫。
香椿的功效與作用
1.祛除濕氣：香椿還有一定的清熱利濕作用，可以幫助清除體內濕邪、熱邪，從而緩解不適癥狀。
2.健脾開胃：香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。
3.利尿解毒：香椿作為中藥，具有清熱利濕、利尿解毒的功效，收斂固澀，有利于緩解久瀉久痢、腸痔便血、崩漏帶下等病癥。
4.保健美容：香椿含有維生素E和性激素物質，有延緩衰老的作用，可以潤滑肌膚，是保健美容的良好食品。
5.補充營養：每100g香椿中含熱量47kcal、蛋白質1.7g、碳水化合物10.9g、脂肪0.4g、膳食纖維1.8g、維生素C40mg、維生素E0.99mg、鈣96mg、磷147mg、鉀172mg，適量食用后可以為自身提供營養、能量，維持機體正常工作。
6.促進消化：香椿所含的膳食纖維可以輔助胃部蠕動，進而會有利于胃內食物消化、大便排出，輔助減輕排便不暢或排便困難等問題。
7.改善體質虛弱：身體虛弱時，香椿作為蔬菜的一種，有清熱解毒的作用，適量食用香椿可以補充營養，改善體虛癥狀。
