均衡膳食和合理營(yíng)養(yǎng)的模式對(duì)人們的健康有著重大的意義，需要從平時(shí)的細(xì)節(jié)抓起。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次將為大家介紹吃雞蛋的好處有哪些？早晨給孩子吃這竟有神奇功效，看完之后相信你也能有所收獲。
吃雞蛋的好處有哪些
一天一個(gè)雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護(hù)視力，幫助減肥。但有些人對(duì)雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個(gè)雞蛋，可是有諸多好處。
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。
另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加飽腹感：
雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。
研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
有助減肥：
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。
提高記憶力：
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。
因此，對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。
提高警覺(jué)性：
雞蛋中富含酪氨酸，它對(duì)提高人的警覺(jué)性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此，對(duì)開(kāi)車族來(lái)說(shuō)，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
保護(hù)視力：
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。
它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋，對(duì)用眼過(guò)度的電腦族也大有益處。
以上我們可以知道早餐吃雞蛋的好處有如此之多，孩子吃雞蛋能補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)元素，增加蛋白質(zhì)和鈣的吸收。但是切記雞蛋不能多吃，每日一個(gè)營(yíng)養(yǎng)就足夠了！
吃雞蛋的好處有哪些？早晨給孩子吃這竟有神奇功效就到此為止，希望本篇內(nèi)容能對(duì)你有所幫助，最全面飲食健康知識(shí)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。
