近段時間，預制菜正成為餐桌上的“新寵”。從原料加工到包裝、貯存、運輸，一系列標準化工序簡化了買菜、洗菜、切菜等繁瑣的準備步驟，人們拿到預制菜后只需加熱、蒸炒便能收獲美味。
對于餐飲企業或飯館而言，預制菜可以節省人力成本、壓縮出餐時間。可對于消費者而言，預制菜少了些食材新鮮的味道。絕大多數餐飲商家不會主動在菜單或點餐小程序中標注哪些是自制菜，哪些是預制菜。人們“下館子”本就是想品嘗新鮮現炒的美味以及菜肴的“鍋氣”，但商家隱瞞使用預制菜的做法有損消費者的知情權、選擇權。
建議餐飲商家公示預制菜使用的相關信息，在菜單菜品信息處標注是否使用預制菜；與第三方外賣平臺達成合作，在網頁上公示菜品使用預制菜的情況。同時，餐飲商家也可對預制菜的食品安全信息進一步說明，公示預制菜食材供貨商、預制菜保質期、進貨日期等信息，讓消費者自由選擇。預制菜生產企業同樣應建立預制菜貯存及使用過程的制度規范，確保食品安全。相關部門應積極倡導、鼓勵餐飲商家公示預制菜使用情況，加強對餐飲市場的有效監管，維護市場秩序和消費者權益。
云南昆明市 康一帆
《 人民日報 》（ 2023年07月24日 07 版）
近些年，氣泡水的熱度越來越高，已經成為很多人無法離開的日常必備單品。氣泡水不僅在口感上可以作為碳酸飲料的熱量平替，甩開負擔放心大口喝，而且在生活格調上也可以作為“輕時尚”“有質感”的健康減糖代名詞。再加上近年來商家推出各式各樣口感豐富的氣泡水，讓原本不習慣氣泡水味道的人也無法拒絕，直接晉升為今夏最i
通州宋莊鎮小堡村西側，本市最大的在建醫院——北京安貞醫院通州院區，工程收尾工作正在緊張進行中。北京青年報記者了解到，這座建筑面積達到34萬平方米的新建醫院將在今年年底實現工程整體完工，預計明年上半年投入使用。建成投用后，這里將成為國內一流、國際知名的高水平創新型醫院，成為國家心血管疾病臨床醫學研究中
法國和瑞士研究人員近日在澳大利亞布里斯班舉行的新聞發布會上表示，一名被稱為“日內瓦病人”的男子，是最新被宣布病情得到長期緩解的艾滋病病毒感染者。更重要的是，他并沒有像之前的病例那樣接受帶有病毒阻斷突變基因的移植。此前宣布被“治愈”的艾滋病病毒感染者包括柏林、倫敦、杜塞爾多夫、紐約和加州希望之城的患者
“我們需要根據最新的研究成果來開發出更適合嬰幼兒健康成長的產品，呵護中國寶寶人生的第一步。”日前，在由中國營養學會主辦的2023嬰幼兒營養國際研討會上，大會主席、中國工程院院士陳君石表示。世界衛生組織定義生命早期1000天為一個人生長發育的“機遇窗口期”，對成年后的健康狀況和一生的生活質量將產生長遠
國家醫保局日前對《談判藥品續約規則》進行調整完善并發布，明確建立基本覆蓋藥品全生命周期的支付標準調整規則，對達到8年的談判藥納入常規目錄管理；對未達8年的談判藥，連續協議期達到或超過4年的品種以簡易方式續約或新增適應癥觸發降價的，降幅減半。本次調整也進一步體現對創新的支持，增加了對于按照現行注冊管理
本報北京7月23日電 （記者李婕）記者從人力資源和社會保障部日前召開的新聞發布會獲悉，截至6月底，全國基本養老、失業、工傷保險參保人數分別為10.57億人、2.4億人、2.94億人。個人養老金先行工作平穩有序，截至6月底，全國36個先行城市（地區）開立個人養老金賬戶人數4030萬人。 會上發
節奏感十足的音樂響起，舞者們轉身、跳躍，動作靈活而富有力量，引來臺下觀眾陣陣歡呼。日前，“艇”大運·燃青春街舞秀在四川省成都市新津區四川國際水上運動賽事中心舉行。 成都大運會日益臨近，新津區舉辦“運動新津·艇進幸福”系列運動會，為賽會開幕營造熱烈氣氛。新津區是成都大運會賽艇項目的舉辦地，這里五
7月21日晚間，廣西第三批援老撾“消除白內障致盲項目”醫療隊圓滿完成為期45天的援外醫療任務，返回桂林。據介紹，此次由廣西壯族自治區南溪山醫院獨立組隊的第三批醫療隊8名眼科醫護人員，包括4名醫師和4名護士，都具有豐富的臨床經驗。他們在老撾萬象市的45天時間內，共完成530例白內障手術，術后患者視力明
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些
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