酷夏到來，約上三五好友一起吃燒烤喝啤酒，變成很多人夏日炎炎里的最好的選擇。但高尿酸血癥與痛風，也經常是與這一份快樂相伴而成的苦惱。那麼，為什么有人會出現高尿酸血癥與痛風呢？
高尿酸血癥和痛風是長期性嘌呤代謝阻礙、血尿酸增高造成機構損害的一組病癥。高嘌呤飲食搭配會使腸胃消化吸收嘌呤提升，使細胞外液尿酸濃度值快速產生變化，誘發痛風性關節炎急性發作。醫治上是根據攝取低嘌呤飲食和用藥治療，操縱痛風急性發作，阻攔病況加劇和發展趨勢，避免 病發癥。
生活起居中，堅持不懈保證以下內容，能夠合理防止高尿酸血癥與痛風的發作：
外匯評論 限定嘌呤。痛風病人需長期性操縱嘌呤攝取量，急性發作時嚴控，減輕期適度放開。嘌呤含量高的食材有動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、小蝦、扁豆、大豆、濃肉湯及菌藻類植物等。
炒外匯 限定24小時攝取食材的總產量。融合每一個人的個子、休重、精力主題活動狀況明確適合的飲食搭配量。
痛風 維持理想體重。因為痛風與肥胖癥、糖尿病患者、血壓高及高血脂癥等密切相關，因而需減少休重，限定動能提供，但減脂不適合過快，不然易誘發痛風急性發作，應由淺入深。
發作 蛋白適當，以植物蛋白主導。動物蛋白每天可采用牛乳半斤、生雞蛋一個、小量雞脯肉和豬瘦肉，燒開棄湯后食用。不能用內臟器官類和很多海鮮產品。
急性 限定人體脂肪。每日烹調油20~30克，口味淡少油。禁吃油炸食品類、肥肉、魚子、蟹黃等高脂肪食物。
食用 正餐不可以太少。每天6~8兩，不能食用純蜂蜜，危害尿酸代謝。
誘發 各種各樣維他命和礦物要充裕，多食用蔬菜類。
⑧ 多飲水，每日液體量在2000ml~3000ml。食用水分含量多的蔬菜水果和新鮮水果，以推動尿酸排出來。
⑨ 禁酒，禁止使用明顯的香辛料及辛辣食物調味料。現磨咖啡和荼葉可適度采用。
⑩ 創傷、飲酒、感柒、手術治療、暴食暴飲、藥品(如阿斯匹林類藥) 、挨餓、放射線醫治等可誘發痛風發作，應盡量減少。
中國醫學科學院阜外醫院負責人高級營養師李響開展合理性嚴格把關。
