易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：黃鱔是日常飲食中比較常見(jiàn)的食物，從中醫(yī)角度來(lái)講黃鱔黃鱔性溫，味甘，歸肝經(jīng)，脾經(jīng)，腎經(jīng)，那么怎么吃最壯[zhuàng] 陽(yáng)[yáng]?補(bǔ)腎呢？一起了解下吧。
黃鱔怎么吃最壯[zhuàng] 陽(yáng)[yáng]?補(bǔ)腎
一、黃鱔燉野生泡參
材料：黃鱔，野生泡參，枸杞，紅棗（去核），豬肋排。
做法：1.將材料準(zhǔn)備洗凈備用。將黃鱔洗凈后去除內(nèi)臟，然后切成小段備用。
2.豬肋排洗凈后焯水備用。
3.用一個(gè)燉盅，把黃鱔放入。再放入肋排，泡參，紅棗及枸杞。
4.材料放入后加入8分滿的水。
5.放入鍋里隔水燉2個(gè)小時(shí)，燉好后放入少許鹽即可食用。
功效：除寒熱，補(bǔ)中益肺氣，補(bǔ)虛。
二、參杞芡實(shí)燉黃鱔
材料：黨參，枸杞子，芡實(shí)，黃鱔。
做法：黃鱔洗凈切段，放在水里泡半小時(shí)，把肉內(nèi)的血水泡出來(lái)。切數(shù)大片生姜在炒鍋中爆炒，倒入黃鱔段同炒至熟。把生姜片和黃鱔同放入燉盅內(nèi)，加入黨參，枸杞子和芡實(shí)。倒入1000ml開水燉約1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：平補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)脾祛濕。
三、紅燒馬鞍橋
材料：黃鱔，五花肉，熟大油，香油，醬油，料酒，白糖，鹽，味精，大蒜瓣，蔥，姜。
做法：把黃鱔宰殺后剁去頭尾，洗凈血污，切成5厘米長(zhǎng)段。五花肉切成1厘米厚和鱔魚等長(zhǎng)的片。分別用開水氽透，撈出控凈水。炒勺上火，把大蒜瓣用熱油炸成金黃色后撈起瀝油。留底油，隨即投入蔥，姜煸香，把五花肉放入稍煸一下，將料酒烹入，加進(jìn)醬油，待肉上色后，再加上糖和適量的水把肉用小火燜至3～4成熟，再加入鱔段，大蒜繼續(xù)小火燜50～60分鐘，全爛時(shí)加入味精，鹽，改用旺火收濃汁，最后淋入香油拌勻便成。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身，補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理。
四、山藥鱔魚湯
材料：鱔魚，山藥，胡蘿卜，植物油，大蔥，生姜，鹽，胡椒粉，香菜，雞精，料酒。
做法：將鱔魚收拾干凈切段，氽水；山藥去皮清洗干凈，切片；枸杞子清洗干凈備用。凈鍋上火，調(diào)入精鹽，蔥段，姜片，最后放入鱔魚，山藥，枸杞子煲至熟即可。
功效：補(bǔ)中益血，滋腎益精。
以上4種烹飪方法都可以改善由于腎虛導(dǎo)致陽(yáng)痿早[zǎo] />
