含糖飲料和果汁可能增加早逝風(fēng)險(xiǎn)
科技日?qǐng)?bào)北京5月20日電 （記者劉霞）據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)近日?qǐng)?bào)道，大多數(shù)人都知道含糖飲料不健康，但一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，果汁也不會(huì)好很多。事實(shí)上，經(jīng)常飲用果汁可能會(huì)縮短你的生命。
最新研究作者、埃默里大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授簡(jiǎn)·威爾斯說：“飲用更多含糖飲料，包括果汁、蘇打水和其他含糖飲料的老年人可能會(huì)更早死亡。因此，在我們減少蘇打水和其他含糖飲料消費(fèi)時(shí)，也應(yīng)該減少果汁的攝入量。”
研究人員密切跟蹤了13440人（平均年齡為64歲）的情況，以研究死亡率與含糖飲料消耗量之間有何聯(lián)系，結(jié)果得出了上述結(jié)論。
在6年時(shí)間里，研究對(duì)象中有1168人死亡。不出所料，其中飲用含糖量最高飲料（包括100%果汁）的人在研究期間死亡的幾率要高于那些飲用最少的人。
據(jù)英國《泰晤士報(bào)》18日?qǐng)?bào)道，在把肥胖等因素考慮在內(nèi)之后，攝入量最多的人每天多喝12盎司加糖飲料，死亡風(fēng)險(xiǎn)就上升11%；每天多喝12盎司果汁，風(fēng)險(xiǎn)則增加24%。研究人員說：“這些結(jié)果表明，包括果汁在內(nèi)的含糖飲料消耗量高與死亡率上升有關(guān)聯(lián)。100%果汁和含糖飲料的營養(yǎng)成分大同小異。”
而且，研究人員在《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》周刊上撰文指出，那些糖是人為添加到碳酸飲料中的還是天然果汁中含有的并不重要，它在人體內(nèi)產(chǎn)生的效果都一樣。
他們表示：“雖然100%果汁含有大多數(shù)加糖飲料所沒有的一些維生素和植物營養(yǎng)素，但兩者的主要成份都是糖和水。它們提供給人體的糖在本質(zhì)上是一樣的，新陳代謝時(shí)的生化反應(yīng)也是一樣的。”
