天麻是中藥。許多人在烹飪時還會放些天麻來調節身體。人們知道現實生活中的許多食物是相互關聯的，因此人們必須了解天麻及其作用，并避免在使用天麻調節身體時無意識地損壞身體。下面是一些針對天麻的相關介紹，經常服用天麻的朋友可以來了解一下。
一、天麻不能和什么一起吃
很多的食物或者是中草藥都有相克的東西，如果不小心吃了相克的食物，后果就可能會很嚴重，甚至是危及生命。所以說，我們要記清楚這些相克的食物，避免一起食用，造成不良后果。而天麻作為一種中藥，也不例外。那么，天麻不能和什么一起吃呢?
《雷公炮炙論》有提及到，“雷公云：御風草根莖斑，葉皆白、有青點。使御風草根，勿使天麻。二件若同用，即令人有腸結之患。”意思就是，天麻不能和御風草根一起吃，否則會有患上腸結的危險。除了御風根之外，現在還沒有任何證據表明，天麻不能和其他的什么一起吃。其次，天麻一般不合其他藥物一起煎煮，因為如果這樣一起煮的話會損失天麻的有效成分，影響功效。
但是，天麻并不是百分之一百安全的，服用天麻也可能會出現不良反應，如頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別嚴重的話還會出現面部或全身浮腫，甚至脫發的現象。而現代藥理實驗也證明了，天麻具有一定毒副作用，且其中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1-6小時。
二、天麻的功效與作用及食用方法
1.平肝息風天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。
2.祛風止痛用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
3.防治心血管疾病能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。
4.降血壓
能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。
