鴇肉
拼音：Bǎo Ròu
英文名：Bustard as food
別名：原動物大鴇又名：獨豹、鴇、地鵏
出處：出自《飲膳正要》
來源：藥材基源：為鴇科動物大鴇的肉。
拉丁植物動物礦物名：Otis tarda Linnaeus
原形態：大鴇，體形較大，體長約達1m左右，體重一般為9kg左右。頭、頸及前胸皆深灰色，喉部近白色，滿被細長的纖羽;纖羽在喉側向外突出如須;后頸基處棕栗色，上體余部為淺棕色，布滿粗闊的黑色橫斑，斑間雜以蟲蠹狀黑斑。翼闊大，小、中覆羽灰而具白端，大覆羽和大部分的三級飛羽純白，次級和初張飛羽黑褐而短，中央尾羽棕色較濃，而黑斑較疏，先端白色;兩側尾羽的白色擴展，最外的尾羽幾乎全白，僅于近羽端處具一黑色橫斑。雌鳥喉部無須。虹膜暗褐色，嘴鉛灰色，先端近黑。腳和趾暗鉛灰色，僅有三趾，爪黑色。
生境分部：生態環境：多棲息于廣闊的草原上。其間多有起伏高處10余米，低處多為潮濕的洼地。善奔走飛行緩慢。主要以植物為主食。
資源分布：繁殖于我國北部。分布于東北、華北及陜西、甘肅、新疆、山東、江蘇、河南等地。
性味：味甘;性平
歸經：胃經
功能主治;益氣補虛;祛風蠲痹。主身體虛弱，風濕痹證
用法用量：內服：煮食，適量。
各家論述：《飲膳正要》：補益人。去風痹氣。
摘錄;《中華本草》
