排骨是一種經(jīng)常出現(xiàn)在我們生活中的食物，因?yàn)榕殴菍?duì)我們的身體有很好的滋補(bǔ)作用，排骨也很美味。"當(dāng)人們參與排骨搭配時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了很大的提高，無(wú)論是烹飪還是煲湯，都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
人參燉排骨在生活中比較常見。我們主要把人參切成薄片，然后把排骨放入水中，然后在鍋里加入適量的水，加入人參排骨慢燉，燉2小時(shí)才能完全品嘗，所以你可以試一試人參燉排骨，了解人參燉排骨的藥用價(jià)值。然后根據(jù)你的需要食用。
人參燉排骨
人參排骨湯
原料：白蘿卜2個(gè)、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黃酒、紅棗、鹽、雞粉適量。
做法：
1、將排骨洗凈后剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用;
2、將白蘿卜去皮，洗干凈后切成滾刀塊;
3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、姜片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘;
4、加入白蘿卜、鹽、雞粉，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火燉半小時(shí)，再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)候左右，到排骨軟為止。
人參燉排骨
【食法】每日1次，適量食用。
【功效】補(bǔ)氣補(bǔ)血。適用手氣血兩虛型冠心病患者食用。
【宜忌】凡有實(shí)證、熱證、感冒患者忌食。同時(shí)人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無(wú)虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過(guò)程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過(guò)急，過(guò)量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。
人參對(duì)強(qiáng)身健體、益壽延年的效果確實(shí)不假。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究及化驗(yàn)分析表明，人參內(nèi)含有一種叫人參皂甙的化學(xué)物質(zhì)，它對(duì)調(diào)節(jié)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、強(qiáng)心、抗疲勞、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝等有明顯功效，所以對(duì)治療神經(jīng)系統(tǒng).心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)的多種疾病有很好的治療作用。
人參燉排骨
人參具有強(qiáng)身壯體以及延年益壽的功效，同時(shí)也是可以抗疲勞，是一種很好的中藥材，但是這也不代表我們可以吃人參，一般來(lái)說(shuō)，人參是一種補(bǔ)藥，是可以定期食用，但是若是天天食用，可能會(huì)造成身體的不適，這是我們需要注意的。
人參燉排骨對(duì)于身體有著很好的滋補(bǔ)效果所以對(duì)于身體比較虛弱的人來(lái)說(shuō)可以多吃一些人參燉排骨來(lái)補(bǔ)充身體所需要的能量，并且人參也有著比較高的藥用價(jià)值所以對(duì)于身體比較健康的人來(lái)說(shuō)最好就不要太多的食用人參燉排骨這道菜了。
