豬蹄燉雞血藤——補(bǔ)氣血強(qiáng)筋骨
你吃過(guò)雞血藤嗎？它是中藥，也是食材。通常添加在湯或燉肉中，還可以起到益氣補(bǔ)血、強(qiáng)身健骨的作用。今天的介紹是豬腳和雞血藤的結(jié)合。這樣的搭配方法可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，補(bǔ)充氣血，提高免疫力。
豬蹄燉雞血藤制作方法
1、將豬蹄上的毛刮洗干凈、先將豬蹄放在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味，再放入燉豬蹄砂鍋內(nèi)。姜拍松，蔥切段。
2、將雞血藤切段裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，用清水浸漂過(guò)，放入砂鍋內(nèi)。加入姜、蔥、紹酒、胡椒、鹽、白糖，清水適量(漫過(guò)豬蹄)。先用武火煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火2～3小時(shí)，至熟爛。
3、撈出豬蹄，切成塊，再放入湯內(nèi)煮沸，撈出紗布藥袋不用，放味精調(diào)好口味即成。飲湯食肉。
功效
此菜具有補(bǔ)血活血、強(qiáng)筋骨作用。可防治腰膝酸痛、麻木癱瘓、月經(jīng)不調(diào)、乳汁不通、貧血等癥。這樣的一道豬蹄燉雞血藤，可以有補(bǔ)血活血的作用，強(qiáng)筋骨的同時(shí)也可以有緩解腰酸背痛手腳麻木的功效哦，對(duì)于出現(xiàn)的乳汁少啊還有月經(jīng)不調(diào)的問(wèn)題都有很好的改善哦。
附注
烹制的燉法有三種：即燉、清燉、侉燉、燉多為紅色，主料不掛糊;清燉為白色，主料不掛糊;侉燉多為黃色，主料掛糊，本菜是清燉，質(zhì)地軟爛，白色，原汁原味，鮮美。
豬蹄燉雞血藤的制作方法，要講究搭配，重要的是它的保健效果很驚人哦?？梢杂袕?qiáng)筋壯骨的作用，而且還可以有改善體質(zhì)的作用哦，是不錯(cuò)的調(diào)經(jīng)補(bǔ)氣血的食譜類(lèi)型，同時(shí)也可以體質(zhì)，豬蹄燉雞血藤，補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨。這樣的食療方法大家可以經(jīng)常吃呢、
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淮杞丹參烏雞湯——調(diào)補(bǔ)氣血健脾開(kāi)胃
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