近視是青少年學生中的普遍疾病。據調查，近視兒童絕大多數有偏食習慣。形成近視的原因有用眼習慣不良、照明光線不足、姿勢不端正、長時間閱讀等；體質缺陷，如家族遺傳、營養不良等。最新研究表明近視的發生發展除與缺鈣有關，同時也與鉻、鋅等微量元素缺乏有關。故而在注意用眼衛生基礎上，糾正飲食習慣，補充營養物質顯得非常必要。
預防近視的簡易食療方
1、枸杞子10克、陳皮3克、紅棗8枚、蜂蜜2匙。
制法：枸杞子、陳皮與紅棗三味放在鍋內，加水適量，用文火煮沸20分鐘，取頭汁，再加水煮，取二汁。
吃法：頭、二汁分兩次服用，相隔3~4小時，服時加蜂蜜1匙。
2、雞蛋1只、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
制法：雞蛋充分攪散，沖入加熱的牛奶內，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜。
吃法：早餐后吃，或當早點，同時配合面包、饅頭等。
3、枸杞子10克、陳皮3克、桂圓肉10個、蜂蜜1匙。
制法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內，然后與桂圓肉一起放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜。
吃法：下午當點心。
4、核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆漿1杯、蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃后取出，冷卻，用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米籮內，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干后取出并研細末。
吃法：核桃泥與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過的牛奶或豆漿內，再加蜂蜜1匙，調勻后服用，每日1次，可當早點。
總之，以上各方長期服用，既能增加全身和眼內營養，也能增強睫狀肌力量及鞏膜的堅硬性，從而起到預防近視發生、加深的作用。不妨一試。
