洗干凈生蠔
把烤架放在烤盤上，再把甩干水的生蠔放在烤架上，撒上適量鹽
蒜蓉切碎，辣椒切碎（辣椒視個人口味添加），裝盤備用
蒜蓉碎與辣椒碎加入適量花生油拌勻后，放入石窯料理爐，使用變頻微波1分鐘，把蒜和辣椒的香味逼出
把蒜蓉與辣椒混合物放到生蠔上
選擇烘烤功能，溫度210°C，預熱結束后，選擇時間15分鐘，按開始鍵，等待出爐即可
我用的是東芝的石窯料理爐A7-320D，它是集微波、蒸箱、烤箱一體的，對于不喜油煙的人來說比較方便。大家也可以選擇用熱鍋爆香蒜蓉和辣椒，然后用烤箱進行烘烤。
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