蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 128 0
1.準(zhǔn)備材料：花蛤肉去除雜質(zhì)洗凈，粉絲提前浸泡，姜蒜切碎末，香蔥、小米辣切成小丁
2.泡好的粉絲切段鋪在盤子上，上面放花蛤肉
3.大蒜、姜切成碎末，小火煸炒出辛辣味后，放1勺料酒，少許花椒粉，炒至蒜變成金黃色，散發(fā)出香味后鋪在花蛤上，然后上鍋蒸6分鐘
4.蒸好后撒上香蔥丁和小米辣，澆上熱油
5.最后淋上2勺海鮮醬油
蒜蓉粉絲蒸蛤肉成品圖
烹飪技巧
花蛤肉不要蒸時(shí)間太長，否則吃起來會(huì)面面的
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