將筍瓜切成片
鍋燒熱，添加適量色拉油；
添加青椒，煸炒勻稱；
添加筍瓜再次煸炒勻稱；
添加適量鹽，生抽，胡椒粉，雞精，煸炒勻稱就可以起鍋；
一盤美味可口的爆炒筍瓜公布了。
一定要快炒，時間過長，筍瓜軟了就不好吃了。
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