主料：青蘿卜 輔料：植物油、鹽、雞精、姜、香蔥、大蒜
把青蘿卜洗凈切絲
香蔥洗凈切末、大蒜切末
熱鍋涼油，油熱6成下大蒜末、辣椒醬翻炒出紅油
加上蘿卜絲
翻炒均勻
加少許鹽翻炒均勻
加雞精翻炒均勻，撒上香蔥末
翻炒均勻即可
我自制的辣椒醬不是特咸，所以得加少許鹽 青蘿卜不可久炒，斷生即可
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