西紅柿洗干凈切成塊
土豆去皮洗干凈切成絲
起油鍋，蔥姜入鍋煸香后西紅柿入鍋炒
土豆入鍋炒
加白糖炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒
食材熟，加鹽炒，大火收汁后關火
盛出享用
1、調味品依據個人口味添加。
2、西紅柿入菜，加少許白糖味道更佳。
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