所有材料準備好
羊排，生姜，料酒，倒入鍋中，炒熟，將羊排瀝干水分備用
另起鍋，倒油，燒熱后放入羊排炒至表面金黃，加入蔥姜，大料，炒香
加入紅燒醬，炒勻。
倒入清水沒過羊排。
大火煮開，轉小火燉20分鐘，加入土豆塊。
燉至土豆塊熟透，大火收汁即可。
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加了紅燒醬，不需要添加其他調味料。
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