準備一罐玉米罐頭。
倒出來瀝干水分。
用水沖洗干凈。
瀝干水分的玉米粒內加入兩勺淀粉，用手抓勻。
另外拿一個碗加入10毫升淀粉100毫升水活成水淀粉。
鍋中加入適量油把玉米粒放入攤平。
玉米粒稍微煎一下，把水淀粉倒入。
再沿鍋邊倒入適量油。
蓋上鍋蓋煎至水分干，把底部煎至焦黃。
倒出來底面向上淋煉奶來吃。
最后上層淋煉奶好吃，也可以加白砂糖。剛開始加淀粉讓玉米粒都裹上一層淀粉，倒入的一碗水淀粉量不用太多，因為玉米粒本身就是熟的了不用煎太久。沒有玉米罐頭就用新鮮玉米，煮熟后再做一樣的。
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