法式烤羊排的做法-蒜香味烤菜譜
美食菜譜 1704 0
1.清洗羊排
2.用廚房用紙吸干水分
3.調(diào)腌制醬汁，牛肉醬，海鮮醬，胡椒粉，料酒，黑胡椒汁
4.調(diào)成糊狀
5.放冰箱冷藏兩小時(shí)以上
6.錫紙刷上一層油
7.一個(gè)土豆切片，平鋪在上面
8.一個(gè)洋蔥切圈平鋪在上面，然后把羊排放在上面
9.烤箱先180度，烤25分鐘，腌制過羊排的醬料加入蜂蜜，刷一層醬料，繼續(xù)220度烤8分鐘
10.取出來翻一面，繼續(xù)刷一層醬料，再烤六分鐘，撒上白芝麻，即可
法式烤羊排成品圖
烹飪技巧
烤的時(shí)候注意火侯
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