食材：青紅辣椒 豆豉 里脊肉 蒜苗 姜 雞精 淀粉 啤酒 香油 植物油 鹽
把青紅辣椒洗凈切斜段，姜洗凈切絲
蒜苗洗凈切段，
里脊肉切絲，用淀粉香油 啤酒鹽腌制一會
熱鍋涼油，加肉絲翻炒變色出鍋
熱鍋涼油，加肉絲翻炒變色出鍋
加青紅辣
椒蒜苗鹽翻炒，加味級鮮炒出香味
加肉絲翻炒均勻
加雞精翻炒嘗味出鍋
因為豆豉很咸，加鹽很少的 肉絲也是用鹽腌制的 所以加鹽最好少加或者嘗嘗再加
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