白蕓豆用水浸泡過夜，體積明顯膨脹飽滿
空鍋里放入淘洗過的白蕓豆
加入小茴香，草果，花椒，八角，桂皮，香葉
加入清水末過白蕓豆
煮沸后攪拌均勻，改成中火，燜煮20分鐘
加入鹽和白糖調味，繼續燜煮5分鐘
關火后開蓋攪拌均勻，燜10分鐘后即可出鍋食用
1、白蕓豆煮熟后可以帶皮一起吃
2、浸泡過夜的白蕓豆20分鐘就煮熟了
3、最后關火燜10分鐘是為了更加入味
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