蒜蓉粉絲扇貝的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1252 0
1.小蔥清洗切割成小蔥花預(yù)留,扇貝提早從電冰箱取下解除凍結(jié)
2.粉絲一卷,溫小水泡軟~假如像我這樣有棉線的還記得提早摘下哦~
3.扇貝肉解除凍結(jié)好后,除掉不干凈的東西,要不然會(huì)出現(xiàn)碎石子危害口味~自來(lái)水清洗幾次
4.用刀將蒜拍兩下,那樣較為非常容易去皮~隨后剁碎蒜泥~或是依靠專用工具~
5.鍋內(nèi)倒進(jìn)稍多的植物油,倒進(jìn)蒜泥文火漸漸地煸炒出香氣~
6.倒進(jìn)蠔油,鹽,適當(dāng)?shù)暮ur醬油,煸炒兩下后,倒進(jìn)冷水~
7.放入清理整潔的扇貝肉,煸炒一下,能夠 見(jiàn)到輕度收攏就可以下一步
8.放入泡好的粉絲,水流量要未過(guò)粉絲的三分之二上下~文火燜煮至粉絲完善就可以
蒜蓉粉絲扇貝制成品圖
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