水燒開，加一點色拉油
放金針菇燙熟
撈出瀝干水分，放在大碗中
起油鍋放蒜末和姜片爆香
放黃燈籠辣椒醬
翻炒一分鐘
加適量水
燒開后放肥牛
加鹽
加白糖
加白醋關火
倒在大碗中
將青紅辣椒圈兒擺在上面
將油燒開
澆在辣椒圈上
就可以吃了
1.辣椒醬放多少根據個人口味調節
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