草魚肉切蝴蝶魚片
放入盆中，放入腌料抓勻腌制
大蒜剁碎粒
鍋內加油，放入酸菜炒香
加水并放入調料包
燒水時另起鍋炒蒜粒
蒜粒炒至金黃備用
水煮開，逐片放入魚片
撒入金蒜即可食用。
蒜適宜多放，非常有滋味
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