豬肋排洗凈切塊
蒜頭剁碎，姜切片，小米椒切段
撒上少許黑胡椒
把姜蒜小米椒放入豬肋排
把醬汁調(diào)好
淋上調(diào)好的醬汁，用手抓均勻，放冰箱腌制一晚上。
空氣炸鍋火力調(diào)到200°
炸籃鋪上硅油紙（也可以不鋪硅油紙，因我的炸籃被我刷掉漆了，會(huì)粘肉），把豬肋排放進(jìn)去。
15-20分鐘，喜歡焦一點(diǎn)就20分鐘
烤到一半拿出來(lái)翻個(gè)面
剩3分鐘時(shí)，撒上孜然粉（喜歡吃辣的可以撒辣椒面）
出鍋嚕～
咸淡其實(shí)都可以按自己喜好去稍微調(diào)整，不需要一定按照我的比例哦，希望你們喜歡～??
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