冰淇淋品種不斷更新，味道多樣化，已經成為人們的消暑伴侶。
相關專家測定，100克冰淇淋含水量為74.4克，蛋白質為2.4克，脂肪為5.3克，糖為17.3克，含少量維生素A、B2、E、鈣、鉀、鋅等微量元素-100克冰淇淋為35克。因此，吃冰淇淋一定要有度。
冰淇淋是高脂肪食品難以消化，食欲下降
玉米冰淇淋中含有的糖是精糖，不能吃太多。營養專家建議每天吃30克左右的糖。一個孩子一天吃幾盒冰淇淋，加上牛奶、汽水和其他食物中含有的糖，每天吃的糖分不止30克。
冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人的正常體溫為37℃，如此懸殊的溫差對人的胃腸道是很大的刺激，使胃腸血管收縮，減少消化液的分泌。一天吃太多冰淇淋，冷刺激頻繁，會引起胃腸疾病。
冰淇淋越胖，越瘦，越瘦，越瘦，越瘦。由于胖孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖分確實加重了肥胖，瘦孩子一般體質弱或偏食，冰淇淋吃得太多，糖尿病、肥胖癥、高脂血癥或牛奶過敏的人，不要吃冰淇淋。
吃冰淇淋不能代替喝牛奶
夏天很熱，有人不想喝牛奶，喜歡冰淇淋，吃冰淇淋和喝牛奶的營養一樣。冰淇淋真的能代替牛奶嗎？
冰淇淋的主要原料是牛奶，但冰淇淋不能稱為固體牛奶，所以吃冰淇淋不能代替牛奶。此外，并非每個人都適合吃冰淇淋。肝病、糖尿病、胃炎、結腸炎等患者不應該吃冰淇淋。肥胖者應該選擇低熱量品種的冰淇淋。
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