然而，一些醫學專家對此&ldquo；周末斷食方法&rdquo；然而，這并不令人滿意。他們認為，健康的飲食習慣注重動態平衡，通過富含纖維的食物促進身體排毒的觀念具有一定的科學性，但要貫穿生活中的每一天，光靠一兩天的突擊不僅不能幫助身體排毒，還能打破身體正常的代謝規律，擾亂腸胃和腎臟的功能。
廣州白領流行&ldquo周末斷食&rdquo
最近，廣州白領興起了&ldquo周末斷食&rdquo的潮流，參加者多為女性白領和家庭主婦。斷食期間，他們主要用酸奶和酸奶酪和營養補助飲料和蔬菜汁，其馀的什么都不吃。
據說這個&ldquo周末餓了&rdquo的保健方法最初在日本興起，之后席卷了中國臺灣和香港地區，一些精明的業者發表了&ldquo周末的飲食&rdquo&ldquo周末的訓練營&rduo。周末斷食的支持者們認為，全天吃的現代人，內臟負荷重，短期斷食不僅可以調整腸胃，甩掉多馀的脂肪和贅肉，還可以促進新陳代謝，提高身體免疫力。
最近熱衷于&ldquo周末斷食&rdquo的白領趙先生告訴記者，自己斷食的規則大多是每兩個月一次，或者每周一次，參加者通常從星期五晚上開始。為了周末斷食，趙先生買了榨汁機，星期五下班后去超市買蔬菜和水果為自己買&ldquo囤積糧食&rdquo。的雙曲馀弦值。
周五晚上，趙先生喝玉米汁做晚飯，&ldquo玉米汁纖維豐富，淀粉也有一點，可以作為斷食開始的鋪墊。&rdquo；星期六早上，趙先生的早餐是酸奶酪和橙汁。到了午飯時間，喝一杯黃瓜芹菜汁，約幾個&ldquo的朋友&rdquo來家里聚會，一邊聊天一邊對抗饑餓。到了晚飯的時間，可以送胡蘿卜汁和木瓜汁。
趙先生說，斷食通常在星期五和星期六進行，星期天之前可以再吃一次，早餐也多是稀飯、蔬菜等清爽的飲食。&ldquo；最初餓得頭暈眼花，但咬牙感覺很好。&rdquo；趙先生說，讓她感覺最深的是，餓了兩天后，膨脹的肚子明顯凹陷，全體人員都變得輕松了。&ldquo青春痘變少了，很多朋友說我的顏色變好了。&rdquo；
。專家觀點大PK
。正方:短期斷食可修正胃腸
因為很多人在日常飲食中脂肪和碳水化合物的攝取量超過了標準，所以每兩個月選擇周末的斷食，休養腸胃。斷食期間喝酸奶和蔬菜汁，可以補充蛋白質和維生素，短期斷食不僅營養不平衡，而且這兩周內的營養攝入也更平衡。
反對:身體缺乏能量器官功能被打擾
廣州市第一人民醫院消化內科副主任沙衛紅反對周末斷食。她認為人體是一個復雜的系統，排毒的方法不僅有消化道，還有尿和汗。因此，即使你不斷地吃東西，人體也會通過來增加排尿，多運動排汗，其實也是排毒。
另一方面，由于斷食期間不攝取食物，胃腸只能&ldquo；空磨&rdquo；胃酸分泌增加，人體整天處于饑餓狀態，容易引起周期性胃腸道功能紊亂。
為了改善想通過&ldquo的斷食&rdquo的便秘問題，沙衛紅認為斷食會加重便秘。這是因為排便是人體日常的主要排便途徑之一，排便需要形成大便的原料。但是，在斷食狀態下，人體沒有攝取淀粉和脂肪，沒有大便原料，不能大便。這樣，腸道可能會接受錯誤的信號，認為不需要工作。斷食結束后，即使再次攝取食物，腸道蠕動也有減弱的可能性，便秘。此外，斷食會加重腎臟的負擔。
營養學家:周末飲食應&ldquo量體裁衣&rdquo
指出，周末飲食應根據自己一周的飲食情況進行調整。例如，從星期一到星期五的交往會很多，吃得太油膩，周末應該吃得更清爽。相反，如果星期一到星期五的飲食因為工作忙而匆匆送去的話，周末應該適當地給自己增加營養。潘丹峰建議，對于多肉攝入的現代人來說，周末最好吃魚來補充營養。此外，如果你想清理腸道，一些富含膳食纖維的谷物也是一個很好的選擇。
以下是潘丹峰推薦的幾種周末飲食搭配方法:
肘早餐:燕麥粥與全麥面包(豆漿與全麥面包或蕎麥面包)。午餐:芹菜、蘿卜、木耳炒肉絲白菜、粉絲煮面筋。食欲不好的話，可以吃粥，結合腸粉和炒面，吃餃子，吞云，配合蔬菜。
晚餐:蘿卜、玉米排骨湯、蘋果煮豬心湯、雪耳、悉尼瘦肉湯。這些湯清淡滋潤，適合秋天喝。蒸魚和炒蔬菜一起。
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