買即食雞爪時有沒有疑惑有的雞爪顏色過白？
近期浙江省舟山市消保委對即食雞爪進行比較試驗并發(fā)布消費提示，顏色太白的雞爪可能被雙氧水泡過一些不法商販使用雙氧水（有殺菌和漂白作用）浸泡產(chǎn)品以延長保質(zhì)期，還可以讓雞爪變得又大又白。
但食用這種雞爪對人體健康影響很大，如何識別？
被雙氧水處理過的雞爪
一看外觀：正常雞爪顏色自然，呈微黃色，顏色太白則可能被雙氧水浸泡過；
二看骨關(guān)節(jié)：一般煮熟后的雞爪為深褐色，肉質(zhì)紋理也有顏色；
三看韌度：正常雞爪煮熟后有一定韌性，不易撕下來；
四看口感：正常的雞爪吃起來有韌勁，而雙氧水處理過的雞爪口感很脆。
選購時別忘看產(chǎn)品配料表，選擇正規(guī)渠道購買
還要注意查看產(chǎn)品包裝是否完整，包裝上標示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”或“SC”標識、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容是否齊全。
購買后注意保管
按照包裝標簽標示的方法貯存，貯存時限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。食用前應(yīng)注意觀察包裝的外觀是否正常，有無膨脹、霉變等現(xiàn)象。
注意甄別產(chǎn)品配料表信息
休閑雞爪制作工藝主要有炸、鹵和泡，通常通過高溫殺菌、添加防腐劑和輻照殺菌等措施來實現(xiàn)防腐保鮮。消費者盡量選擇食品添加劑種類少的食品。
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檸檬雞爪的味道酸酸辣辣，很多人都非常喜歡吃，而且制作方法也很簡單，那如果沒有檸檬的話雞爪又該怎么做呢？沒有檸檬雞爪怎么做雞爪里面放檸檬主要起到的是去腥、入味、提味的作用，沒有檸檬的話也可以添加一些具有同樣作用的調(diào)味料進去，比如：白醋，就能起到較好的去腥、入味的作用。但白醋與檸檬相比唯一少了一點的就是
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做檸檬雞爪的時候不放檸檬直接放檸檬汁可以嗎？檸檬雞爪又要冷藏多久才能夠吃呢？讓我們繼續(xù)看下去吧。做檸檬雞爪放檸檬汁進去可以嗎可以。做檸檬雞爪的時候是可以直接放檸檬汁的，檸檬汁也能夠起到同樣的增味效果。并且直接使用檸檬汁腌制的話還不會出現(xiàn)檸檬雞爪味道變苦的情況。因為檸檬中含有大量的檸檬苦味素成分，這種
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涼拌雞爪是很多人在日常生活中都非常喜歡吃的一種開胃小吃，具有鮮、香、爽、脆的口感，那涼拌雞爪的保質(zhì)期是多久呢？涼拌雞爪保質(zhì)期視情況而定。如果是超市購買的真空包裝的涼拌雞爪，在未開封之前的保質(zhì)期一般在外包裝袋上有印刷；拆封之后的保質(zhì)期根據(jù)儲存的方式和環(huán)境的溫度來決定，溫度較低的情況下大約可以保存3-7
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自己做的檸檬雞爪有點發(fā)苦還能再吃嗎?檸檬雞爪要怎么做就會不苦呢？如果想知道的話就繼續(xù)看下去吧。檸檬雞爪苦的還能吃嗎沒有變質(zhì)的話是可以吃的。檸檬雞爪如果帶苦味的話可能是由于檸檬雞爪腌制的時間過久而導(dǎo)致的，因為檸檬的含有一種檸檬苦味素成分，當檸檬腌制浸泡時間過久的話這種成分就會釋放出來，使得檸檬雞爪口感
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現(xiàn)在正值春夏換季時節(jié)，春夏養(yǎng)生是非常重要的，從中醫(yī)上來說，人體有陰陽兩氣之分，在不同的季節(jié)養(yǎng)的氣也不一樣，《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：秋冬養(yǎng)陰、春夏養(yǎng)陽。因此春夏交替注意事項與秋冬季節(jié)是不一樣的，那么春夏養(yǎng)生注意事項有哪些?1、適當補充蛋白質(zhì)時候一定不要大量攝取高蛋白的東西，可飲用、赤豆湯、酸梅湯及綠茶，防止
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海參是一種很有營養(yǎng)的食物尤其是對于身體狀態(tài)不太好的人來說多吃一些海參可以起到很好的滋補身體的效果并且更有助于身體恢復(fù)，但是如果海參一次吃太多的話也是很容易給身體帶來負擔(dān)的尤其是對于想要滋補的人來說很有可能帶來不好的效果?，F(xiàn)如今越來越多的營養(yǎng)品進入人們的生活中，很多營養(yǎng)品都是從食物中提取出來合成的，這
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年末經(jīng)常有人問小湯，“求喝酒千杯不醉還不傷身的辦法。”喝酒不傷身？呵呵。只有一個秘訣：別喝！又被繼續(xù)追問：小湯別逗了，現(xiàn)在是聚會高峰期，年會無酒不成宴，你一定有辦法能愉快喝酒不易醉不傷身對不對？好吧，看在你們誠心誠意地問了，我就傳授幾招，實戰(zhàn)多年親測有效，喝酒
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英國布里斯托大學(xué)的流行病學(xué)家通過15年的追蹤研究發(fā)現(xiàn)，骨骼強度與孩子進入青春期的時間有關(guān)。研究人員選取6389名10~25歲參試者，對他們進行6次骨骼掃描。該研究目的是考察青春期來臨的時間是否對整個青春期和成年早期的骨密度產(chǎn)生影響。分析結(jié)果顯示，雖然發(fā)育較晚的青少年進入青春期后，骨密度一定程度上也趕
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夏天到了，外邊烈日炎炎，很多人在白天的時候都會選擇呆在家里或者是只是呆在上班的辦公室就連吃飯都會選擇用外賣來解決，但是一到晚上就會成群結(jié)隊的出去吃宵夜，外邊的攤子從白天的了無幾人到晚上的攤位不足，夜宵雖然美味但是也需要注意一些問題。夜宵這種幾種食物一定不要碰！1、肉類食物很多人出去吃夜宵一般都是吃燒