冬天天氣雖然寒冷，但是天氣很干燥，加上人們穿得厚，住得暖，活動(dòng)少，可造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā)，所以很容易導(dǎo)致胃肺火盛。這就是所謂的"冬火"，冬季也容易上火，所以大家要注意，如果不小心引火上身，那就好吃些涼性的食物來中和一下，那么。冬季上火吃什么好呢?下面小編給大家推薦幾款食療，幫助你有效去冬火，下面就一起來看看這幾款去火食療的具體做法吧。
1、清火豬肺湯
食材：豬肺一個(gè)、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克。
做法：
1、將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。
2、將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個(gè)灌滿后倒出來，幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個(gè)小時(shí)，總共是煲了1.5-2小時(shí)。
2、綠豆粥
食材：綠豆300g、水適量。
做法：
1、綠豆適量。
2、洗干凈用水泡2個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候省點(diǎn)時(shí)間(我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天)。
3、晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈。
4、綠豆里加入適量的水(水量根據(jù)自己愛好加，喜歡吃豆的少加點(diǎn)，喜歡喝湯的多加點(diǎn))。
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
6、攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮。
7、15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了!
3、川貝母冰糖梨盅
食材：雪梨2個(gè)、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法：
1、雪梨洗凈。
2、川貝母搗碎。
3、將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。
4、將川貝母分成兩份分別放入。
5、將40克冰糖分成兩份分別放入。
6、在梨盅內(nèi)加入少許水。
7、用牙簽固定，放入蒸鍋中。
8、大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。
4、枸杞菊花茶
食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好胎菊花和枸杞。
2、在燒水壺里注入些水。
3、摁下開關(guān)，將水燒開。
4、將燒開的水倒入容器里。
5、放入準(zhǔn)備好的胎菊花。
6、加入枸杞，涼一會(huì)即可飲用。
5、雪梨蘿卜汁
食材：雪梨1個(gè)、蘿卜200g、蜂蜜2勺。
做法：
1、先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。
2、把蘿卜切成小塊。
3、放到攪拌機(jī)里。
4、雪梨切成小塊。
5、放到攪拌機(jī)里，加適量涼開水，放入蜂蜜。
6、用1鍵攪打20秒即可。
7、倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
