感染新冠之后,胃口不佳,甚至還瘦了幾斤,于是有些人“陽(yáng)康”后就開(kāi)始“報(bào)復(fù)性”進(jìn)補(bǔ)。其實(shí),這是不可取的。廣東省婦幼保健院中醫(yī)科主治醫(yī)師馬書(shū)鴿表示,生病后,身體的機(jī)能還需要一段時(shí)間慢慢恢復(fù),此時(shí)脾胃功能也還很虛弱,如果飲食失節(jié),則很容易導(dǎo)致病情反復(fù)或體內(nèi)遺留郁熱。因此,病愈后,飲食同樣也要特別注意。
馬書(shū)鴿指出,疾病初愈,飲食上宜清淡,建議以營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為主,保證基本的蛋白質(zhì)和維生素的攝入,可以適當(dāng)吃一些肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、雞湯類(lèi)的食物,多吃新鮮的蔬果,來(lái)幫助身體的逐漸恢復(fù)。
此時(shí)的脾胃尚虛,可以用太子參、薏米、芡實(shí)等健脾祛濕,同時(shí)采用少量多餐的進(jìn)食方式,循序漸進(jìn),切勿一下吃太多油膩肥甘厚味或難消化的食物。
有些人遺留咳嗽、咳痰等,可用五指毛桃、土茯苓、蓮子、百合、蟲(chóng)草等潤(rùn)肺補(bǔ)肺。
此外,疾病初愈,勞累過(guò)度也容易使得疾病復(fù)發(fā)。因此,疾病初愈后,要注意休息,盡量不熬夜。
但需要注意的是,多休息并不是說(shuō)一直躺著,適當(dāng)做一些緩和的鍛煉,如散散步,打打太極等,有利于疾病恢復(fù)。
附:疾病愈后食療方
(溫馨提示:食療方建議最好能在中醫(yī)師指導(dǎo)下食用)
一、山楂蘋(píng)果陳皮水
材料:新鮮山楂8-10枚,蘋(píng)果2個(gè)(中等大小),冰糖適量。
做法:
1、山楂洗凈去核,蘋(píng)果去核后切塊;
2、將上述材料放入鍋中,加清水2000ml,大火煮開(kāi)以后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘左右,加入適量冰糖調(diào)味;
3、關(guān)火后,放至常溫即可飲用,最好將果肉一起吃掉。
功效:潤(rùn)肺生津,開(kāi)胃消食。適用于病后體虛,食欲不振,胃脘脹滿,心腹疼痛者。
注意:山楂對(duì)胃有一定的刺激作用,胃酸過(guò)多者不宜;孕婦及糖尿病患者不宜。另外,不宜空腹飲用,最好在飯后半小時(shí)左右喝。
二、太子參瘦肉水
材料:太子參10g,瘦肉50g,陳皮2g,生姜1-2片。
做法:
1、將太子參、陳皮洗凈,生姜去皮,瘦肉洗凈剁成肉泥;
2、將太子參、肉泥、陳皮、姜片放入燉盅中,加適量清水,放置在鍋中,隔水蒸30分鐘;
3、關(guān)火后,加入適量鹽調(diào)味,吃肉喝湯。
功效:健脾益氣,滋陰養(yǎng)血。適用于病后調(diào)養(yǎng)人群,2歲以上兒童均可食用。
三、五指毛桃土茯苓雞湯
材料:五指毛桃30g,土茯苓30g,薏米30g,芡實(shí)30g,家雞半只,生姜3片,枸杞子適量。
做法:
1、將家雞斬塊洗凈,焯水后放入砂鍋;
2、五指毛桃、土茯苓、薏米、芡實(shí)洗凈,和生姜一起放入砂鍋,加水適量,燉煮1小時(shí)左右;
3、關(guān)火前加入枸杞子,并加鹽調(diào)味。
功效:健脾補(bǔ)肺,利水祛濕。適用于病后肺脾兩虛,濕困脾胃的人群,表現(xiàn)為氣短,乏力,困倦,口中粘膩,咽中痰粘感,舌苔白厚膩,大便稀爛者。
四、蓮子百合山藥粥
材料:新鮮蓮子50g,干百合20g,新鮮山藥50g,大米150g,枸杞3g,冰糖30g。
做法:
1、提前用溫水將干百合、枸杞泡軟;蓮子以個(gè)大、飽滿、整齊者為佳;新鮮山藥去皮后切片備用;大米淘凈,用冷水浸泡30分鐘;
2、鍋中放水適量燒開(kāi),放入大米、山藥、干百合煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火熬20分鐘,再加入蓮子繼續(xù)熬20分鐘;
3、關(guān)火前放入枸杞子、冰糖調(diào)味。
功效:健脾潤(rùn)肺,養(yǎng)心安神。適用于病后體虛、久咳、睡眠不安、心慌心悸者。
五、蟲(chóng)草烏雞湯
材料:蟲(chóng)草3-5g,黃芪10g,烏雞1只,枸杞子10g,生姜3片,料酒或黃酒少許,鹽適量。
做法:
1、烏雞去毛、內(nèi)臟后洗凈,斬成小塊,用開(kāi)水燙2遍,以去除膻味;
2、將蟲(chóng)草洗刷干凈,黃芪洗凈,連同雞塊、姜片一起放入砂鍋中,加入少許料酒或黃酒,用文火慢燉2小時(shí);
3、關(guān)火前10分鐘左右,放入枸杞子、鹽調(diào)味,待放至常溫后,吃肉喝湯即可。
功效:益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎益肺。適用于病后氣虛、陽(yáng)虛者,表現(xiàn)為氣短乏力,動(dòng)輒汗出,胸悶氣喘,心慌心悸,腰膝酸軟者。












