牛奶是一種極具營養(yǎng)的天然飲料。但食用牛奶的過程和方式不能盲目，否則不但不能吸取其營養(yǎng)，對身體健康也是一個威脅。
下面幾種喝牛奶的誤區(qū)，看看你有沒有犯
(1)飲袋奶不加熱
牛奶極有利細菌繁殖，是細菌的天然培養(yǎng)基。袋奶采用85℃左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底，故袋奶中殘留有細菌，這部分細菌在適宜的溫度下繁殖極快。因此，喝袋奶必須煮開了再喝。
(2)空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，使內(nèi)部的營養(yǎng)素不能充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
(3)食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結(jié)塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。
(4)喝牛奶的時間安排不當
經(jīng)驗表明，喝牛奶以早、晚為宜。因為清晨飲用牛奶能充分補充人體能量，使精力倍增；晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效，并能充分消化吸收。
(5)偏愛高加工牛奶
并非高加工的牛奶營養(yǎng)都比鮮牛奶好。牛奶還是選用接近天然狀態(tài)的為佳期。因為經(jīng)過多次加工，加入了多種其它成分，如微量元素或無機鹽類對身體并非均為必需，有時還會過量。其實喝些價廉物美的普通鮮奶，便可以補充人體所需的營養(yǎng)素了。
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