在這個“萬物皆可盲盒”的時代，萬萬沒想到剩菜也被盲盒安排上了。最近，這種“剩菜盲盒”正悄然成為一種時尚——商家將臨過期食物以低于原價的盲盒形式售出，這種看起來既環保又省錢的方式，受到了一些年輕人的追捧。
“剩菜盲盒”為“盲盒家族”增加了新成員，為“盲盒經濟”又添了一把火。盲盒的屬性決定了其價格固定、商品不可觀察、不可選擇。不過，與其他盲盒不同的是，“剩菜盲盒”沒有配送選項，需要顧客線上預約、線下自取。像線上線下銷售的臨期食品一樣，“剩菜盲盒”有其存在的意義，能在一定程度上避免部分食物被浪費，與部分年輕人注重“性價比”的消費理念不謀而合。
對于“剩菜盲盒”，消費者最擔心的是如何保障衛生安全？“剩菜盲盒”中的剩菜顯然不是顧客吃剩下的菜，而是店家當天現做卻沒有賣完的菜，不過，店家沒賣完的菜也有保質期的問題。有部分消費者在社交平臺反映，“剩菜盲盒”存在菜品口感不佳、剩余保質期過短、吃完后腸胃不適等問題，有消費者甚至將購買“剩菜盲盒”的行為，稱作“花錢換一個地方浪費食物”。
由此可見，剩菜可以“盲盒”，品質不能“盲”。店家一定要以誠信為本，堅決做到“沒過期、很新鮮”之類承諾。若欺騙消費者，危害消費者的安全和健康，最終害的不止是消費者，還有商家自己，只要一次不講誠信，以前的誠信都會全部喪失。而消費者則應按需購買、謹慎消費，雖然“剩菜盲盒”看起來很美，但食品安全大于天，購買時查一下或問一問食物保質期，聞一聞食物是否有變質現象，食用時發現不對勁及時住口，畢竟安全要放在第一位。在消費過程中要留存好相關證據，以備權益受損時依法維權。
剩菜可以“盲盒”，監管不能“盲”。今年前幾個月，某快餐品牌曾跨界推出“盲盒套餐”，設定一些隱藏款玩具、贈品等，以提高餐品附加值，引發消費者瘋狂搶購，有消費者為求贈品而找人“代吃”或直接拋棄食品，造成食物浪費。專家為此直言，因食品安全風險較高，不建議對短保質期的食品設置盲盒形式，建議監管部門加大對“盲盒套餐”的監管力度。而剩菜的保質期更短，“剩菜盲盒”更需要加強監管。
今年8月，市場監管總局發布《盲盒經營活動規范指引（試行）（征求意見稿）》，擬對盲盒銷售的內容、形式、銷售對象等方面作出規定。《意見稿》指出，藥品、醫療器械、特殊化妝品、活體動物、無著快件、食品等在使用條件、存儲運輸、檢驗檢疫、監督管理等方面有嚴格要求的商品，不得以盲盒形式銷售。目前正式“指引”還沒有出臺，不過值得期待。
當然，“剩菜盲盒”采取線上預約、線下自取，不存在存儲運輸的問題，最終會不會被列入“盲盒經營活動規范指引”的禁止之列，還有待觀察和商榷，不過，目前對其加強監管還是必要的。這也是讓“盲盒經濟”告別“盲目經濟”的重要一環。
