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吃冬筍的作用超強大,這些好處都想不到

冬筍是一道家常的美食,它既可以生炒,又可以拿來燉湯,味道鮮美爽脆,很多人都喜歡吃。而且冬筍要比春筍、夏筍品質更好,營養也更豐富。冬筍富含維生素B和胡蘿卜素、蛋白質等成分,常吃它,對身體好處多多。它還是食療常用的材料呢。現在又到了吃冬筍的季節,讓我們來看看它具體有什么功效吧。

吃冬筍的作用超強大,這些好處都想不到

寬胸利膈、通腸排便

冬筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預防腸癌

開胃健脾

冬筍具有開胃健脾的功效,這是為什么呢?

冬筍含有一種白色的含氮物質,構成了冬筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良,脘痞納呆之病癥。

增強機體免疫力

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多吃冬筍還可以幫助我們提高免疫力,冬筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。

化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。

開膈消痰

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冬筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多余脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。

止血涼血

含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。

養肝

富含維生素,保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。

解毒

清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。

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